この鶏肉は、鶏ガラ（ラーメンスープの残り）についていた、
本来なら食べないものだ。
数回前から、甘辛に煮ておかずにしていたが、もう少し
辛く仕上げて、鶏チャーシュー丼にしてみた。
確かに、豚チャーシューには及ばないが、ただと言うのも
また魅力である。
捨てる物から生まれたメニュー、そんな満足感も
別の意味での、おいしさの発見である。
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鶏チャーシュー丼
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この鶏肉は、鶏ガラ（ラーメンスープの残り）についていた、
本来なら食べないものだ。
数回前から、甘辛に煮ておかずにしていたが、もう少し
辛く仕上げて、鶏チャーシュー丼にしてみた。
確かに、豚チャーシューには及ばないが、ただと言うのも
また魅力である。
捨てる物から生まれたメニュー、そんな満足感も
別の意味での、おいしさの発見である。
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コーチャンさん おはようございます。
冷蔵庫にあるもの、残ったものなどで、料理を考えるのはすごくいいことです。
思ったより、美味しいものが出来ると、やったという気分になりますね。
メイプルさん こんにちは
残った食材を、工夫して食べるなんて
想像したこともありませんでしたが
ひょうたんからコマ、と言うこともあるんですね。
豚味もしみた鶏肉。美味しいでしょう！
コーチャンの弟くん おはよう
そっかぁ、豚のエキスも入ってるんだよね。
でもその違いが、わかったらすごいなぁ。
こんにちは！！
新宿キャバクラ求人をさせていただいているものです☆☆
お仕事の合間に
よく拝見させていただいています！！
とってもおいしそうな
チャーシュー丼ですね＾＾
また覗かせていただきます！！
不景気ですがお互い頑張りましょう！！
今日も
ハッピーな1日になりますように☆☆