珍しいネタです
カジキマグロ
新潟県ではお馴染み
理由は分かりませんけど
マグロを食べる機会は
少なかったと記憶しています
新潟県には流通が
悪かったとかですかね
あるるんで仕入れました
懐かしい味です
中でも脂が乗った
若干白い柵だと
最高にうまいです
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