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赤札の牡蠣で牡蠣丼

普段なら、鍋なんですけど

塩甘で煮込んで

牡蠣丼にすることに

もちろんお汁は

吸い物に転用しました。

なんか、食べる栄養剤って感じ

甘口で良い仕上がりでした。

牡蠣を食べてしまった後で

煮汁を使って、汁だく状態で

それもまた、2度楽しめる感じで

とことん、楽しめました。

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