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サンデー握り(佐渡の寒ぶり)

これは先週のことなので

まさに寒中に上がった、佐渡の寒ぶりです。

もちろん、赤札ですので

これで、お刺身は400円ほど

手間を惜しまず、美味しいものを追求です。

脂のノリも良かったですね!

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