粉はふるうようにいわれましたが
余り効果はないんではないかなぁ?
水まわしは,うまくいきました。
菊練りも、だけど麺のつなぎが今一です。
次は、つなぎの小麦粉を強力粉でやってみます。
おいしいそばの道は,険しいです。
JKリフォームは新潟県上越市で、ガス工事、水道工事、消雪パイプ工事、
消雪ポンプ工事、消雪井戸工事、水道修理工事、給湯器工事、給湯器取替工事、
下水道工事、キッチンリフォーム、トイレリフォーム、浴室リフォーム、
洗面所リフォーム、IHクッキングヒーター工事、エコキュート工事、
エコジョーズ工事、エコフィール工事、ビルトインコンロ取替え工事
を任せて安心な、地域密着で実績40年の水まわりならお任せの、
工事見積りが早い、実力派工事店です。
ブログ記事一覧
講習後初めてのそば打ち
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
おはようございます。
試行錯誤ですね、うまい蕎麦ができそうですか?
一度ごちそうになりたいです。
出来上がりの写真はないのですか?
私も一度ご馳走になりたいです。
くまこうさん おはようございます
>試行錯誤ですね、
トライアンド、エラーエラーの連続です。
自己満足ですね、人様に出すには10年早いです。
コーチャンの弟くん おはよう
>出来上がりの写真はないのですか?
追加しました。
>私も一度ご馳走になりたいです。
そうですね、東京出張時にお出掛けください。
でも肝心の味が、いまいちなんだよなぁ。
親父はいいぞって、言ってくれるんだけどね。
こんにちは。
写真を拝見するかぎりでは、色艶も良い感じのように見受けられますが・・・。
精進精進、でしょうか^^
コーチャンさん。。こんにちは。。
3月(今年度)も終わりますね。。
早い・・・早いっ。。(汗;)
凄いですねぇぇ。。。
おそば・・作っちゃうんですね。。
今日は、寒いので・・暖かいおつゆで
頂きたいです♪
弥彦の駅伝ですが・・・
息子たちの高校も、毎年ずっと参加していました。。
がっ・・・今年に限って都合がつかず
不参加だったみたいです。。
私も、応援に行くつもりで・・
楽しみにしていたので残念でした。。
実際にみんなで食べたほうがきっと成果があがるかも・・・。
ぜひ、一度そばパーティの開催をご検討下さいませ。
こんばんは
蕎麦打ちが職人的になって来ましたね。
出来上がりの写真も美味しそうです。
蕎麦打ちとは奥が深いのでしょうね。
チカさん おはようございます
そばの味は、まあまあなんですが
食感がいまいちなんですよ。
精進、精進、です。
narumiさん おはようございます
>3月(今年度)も終わりますね。。
早い・・・早いっ。。(汗;)
そうですね、もう新年度ですね。
あーーーぁ。
>凄いですねぇぇ。。。
おそば・・作っちゃうんですね。。
今日は、寒いので・・暖かいおつゆで
頂きたいです♪
雪も降っちゃうし、花冷えどころではないです。
暖かいそばもいいですね。
>弥彦の駅伝ですが・・・
息子たちの高校も、毎年ずっと参加していました。。
がっ・・・今年に限って都合がつかず
不参加だったみたいです。。
私も、応援に行くつもりで・・
楽しみにしていたので残念でした。。
伊那のほうは、一週間早かったみたいですね。
本人も大変だけど、家族はもっと大変ですね。
お疲れさんです。
ゆにっこさん おはようございます
バレンタインに、一度やったんですよ。
今は、新しい壁にあたっていまして
しばらくは、難しいですね。
豆蔵さん おはようございます
何か、打つたびに下手になっていくような気がします。
これを抜けると、もう少しましなものができるのかなぁ。