あるるん畑で、仕入れてきた
「新井在来種」で打ってみました。
辛口麺食い評論家(弟)の評価も
まずまずでした。
(彼の辞書には、忖度がない)
道具はいいのだけれど
水分量だったり、つなぎだったりと
研究課題は、限りない
今年の作は、そこそこの仕上がりになると
自分的にも楽しみです。
あるるん畑で、仕入れてきた
「新井在来種」で打ってみました。
辛口麺食い評論家(弟)の評価も
まずまずでした。
(彼の辞書には、忖度がない)
道具はいいのだけれど
水分量だったり、つなぎだったりと
研究課題は、限りない
今年の作は、そこそこの仕上がりになると
自分的にも楽しみです。
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