少し前になりますが、高田小町に立原さんが、出店されていたときに、
日本酒仕込みの梅酒を買ってきたのですが、
なかなか飲む機会がなくて、ようやくこのあいだ食前酒で
いただきました。
他で聞いたのですが、日本酒は焼酎と違って度数が低いので
漬ける梅の量が、多いのだそうです。
甘さを抑えて、しっかりと梅の香りがして、おいしかったぁ！
日本酒の美味しさは、良くわからない私ですが
この梅の香りは、よくわかりました。
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梅酒（日本酒仕込み）
コメント
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おはようございます。
なにをかくそう 私もお酒は雰囲気で飲んでいるだけで、味など全然わかりません。
そんな程度です（笑い
梅のほの香おいしいですよね。
私の友人が武蔵野酒造を定年された方がいて
私は一升瓶で置いてます。（笑）
昨年末は武蔵野酒造さんでイベントを企画したので
その日に瓶詰した４合瓶をみんなでお買い上げ。
サイダーで割って飲んでいます。
くまこうさん おはようございます
＞なにをかくそう 私もお酒は雰囲気で飲んでいるだけで、
味など全然わかりません。そんな程度です（笑い
そうでしたか、安心しました。
酒まつりでは、日本酒以外に感動してました。
ゆにっこさん おはようございます
＞梅ほの香おいしいですよね。
ココにも、ファンがいましたね。
＞私の友人が武蔵野酒造を定年された方がいて
私は一升瓶で置いてます。（笑）
そりゃぁ、ヘビーユーザーですね。
＞昨年末は武蔵野酒造さんでイベントを企画したので
その日に瓶詰した４合瓶をみんなでお買い上げ。
サイダーで割って飲んでいます。
サイダー割なら、いくらでも行っちゃいそうですね。
コメント、ダブってたので割愛しました。
焼酎に梅をつけたら梅酒。日本酒でも梅酒。
違う名前はつけられないんですかね。
勝手に名前をつけちゃいけないのかなぁ。
コーチャンの弟くん こんにちは
蒸溜梅酒とか、醸造梅酒とかですかね。
梅酒に関しては、梅が原料ではなくて
出来た酒に、うめエキスを入れ込んでる
だけだから、深刻な問題にならないのでしょうね。
ワインのように、梅を原料にしたら
どんな事になるんでしょうね。
それにしても、いろんな見方がある事に
感心しました。
こんにちは。
日本酒で仕込んだ梅酒ですか・・・。
焼酎で仕込んだ梅酒なら、先日の親睦会のように、
ソーダ割りでなら飲めます。
日本酒だとどんな味なのか、気になります。
綺麗な色ですね。
チカさん こんにちは
＞日本酒だとどんな味なのか、気になります。
綺麗な色ですね。
そうですね、甘さが控えめで梅の香りが
より強い感じですかね。
氷砂糖も入ってるようですが、少ないのかなぁ。
色も確かに、きれいですね。
こんばんは
＞日本酒仕込みの梅酒
そうですね～今色々な酒蔵で日本酒仕込みの梅酒を作っていますよね。
梅酒は飲み易いので、オコチャマな私には（？）ビッタリかもしれません（笑）
豆蔵さん こんにちは
ココへ書き込む方は、割とのん兵衛さんでは
ないようですね。お酒が好きな方は、梅酒の記事には
興味がないのかもしれませんね。
でも、メーカーがつくった梅日本酒ですから
侮れませんよ。